Как каннабис вторгся в пост

Apr 26, 2024

С момента бума White Claw в 2019 году Америка подсела на хард-зельтер. Хотя бренд может продавать популярные напитки в этой категории, с тех пор в хард-зельтеры вошли такие бренды, как Truly, High Noon и Bud Light. Но не только увеличение количества алкогольных брендов и креативных вкусов напитков выводит эти любимые продукты на новый уровень. Компании теперь включают еще одну важную тенденцию: каннабис.

На что это похоже? Яркие баночные алкогольные напитки, которые вы знаете и любите, без алкоголя, но с содержанием ТГК. Помимо постоянно растущей популярности каннабиса, эти напитки были частично созданы для более взрослой аудитории – людей, которые наслаждаются вкусом своей сельтерской воды, а также эффектами ТГК и которые хотят использовать другой способ употребления каннабиса, чем тот, который они обычно употребляют. есть в колледже. Кроме того, в 2010-е годы появился приток штатов, легализовавших марихуану для рекреационных целей, включая Колорадо в 2012 году, Орегон в 2014 году и Массачусетс в 2016 году. Но действительно ли эти напитки приятны на вкус? И каково это вообще иметь его? Давай выясним.

Итак, как компании добавляют каннабис в свои сельтерские напитки? С помощью процесса, называемого эмульгированием. Поскольку каннабис естественным образом не растворяется в воде, более ранние версии этих напитков могли содержать плавающие кусочки вещества, что не совсем аппетитно. Но в новом методе компании используют эмульгаторы, чтобы сделать молекулы масла каннабиса водорастворимыми, покрывая их гидрофильным покрытием. Агенты также расщепляют капли масла на более мелкие вещества, которые могут равномерно смешиваться с водой, поэтому вы не оставите весь ТГК на дне банки.

И, как и следовало ожидать от сельтерской воды, наполненной ТГК, они могут дать вам кайф. Но не все эти напитки одинаковы. Некоторые из них производятся с использованием микродоз каннабиса, поэтому после одной банки вы почувствуете лишь незначительный эффект. Например, социальные тоники Cann Cannabis содержат только два мг ТГК и четыре мг КБД. Тем не менее, некоторые бренды содержат более высокие количества, и поскольку ТГК всасывается в кровоток быстрее, чем съедобные продукты, вы, вероятно, сразу почувствуете эффект. Есть и другие предполагаемые преимущества этих новых типов сельтерской воды. Они позиционируются как более полезные для здоровья, оставляя вас с более спокойным возбуждением и без похмелья на следующее утро. Однако было проведено ограниченное исследование долгосрочного воздействия этих напитков на организм.

Как уже упоминалось, первые, менее привлекательные версии зельтеров с каннабисом часто содержали небольшие кусочки веществ, наполненных ТГК, плавающие по банкам. И даже если людям удавалось переварить вкус и текстуру, было трудно сказать, когда и когда сельтерская вода вызвала у вас кайф. Каннабис не был постоянным на протяжении всего напитка, поэтому никогда не было известно, почувствуете ли вы эффект в середине напитка, с первого глотка или только тогда, когда вы почти закончили свою банку.

Но эмульгирование изменило игру. Технически напитки с каннабисом существуют в США с 2010 года, но, по данным Cannabis Tech, они действительно стали популярными в период с 2020 по 2021 год, когда рынок напитков с ТГК увеличился на 63%. По мере того, как они становились все более популярными, бренды также вносили новшества в процесс питья. Более ранние версии сельтерской воды, наполненной ТГК, как правило, содержали более высокие дозы каннабиса, поэтому имело больше смысла делать из них порцию, чем медленно пить. С тех пор многие снизили дозы, чтобы создать более непринужденную (и потенциально более безопасную) среду для питья.

Сегодня напитки с каннабисом выглядят совсем иначе, чем в 2010 году. Возьмем, к примеру, Pabst — его High Seltzers имеют множество забавных вкусов, включая красный апельсин манго, клубничный киви и ананас из маракуйи. Или Cann, который подчеркивает полностью натуральный вкус, «экстракт каннабиса местного производства (самый чистый, который мы можем найти)» и пользу от употребления сельтерской воды без похмелья. «Каждый ингредиент отбирается вручную ради качества и поступает из лучшего места в мире, где можно найти что-то конкретное, например, органические лимоны из Сицилии, где вулканический пепел помогает придать по-настоящему теплую и яркую кислинку», — соучредитель Cann Люк. Андерсон рассказал Food & Wine. Вы, вероятно, не можете сказать то же самое о своей банке White Claw.